Recept: Vardagsbiff

Vardagsbiff

Rune Edin

Detta behövs:

8 hg     Köttfärs
1 msk   Kryddpepparkorn
1 st      Gul lök
1 dl      Snittgurka
1 tsk    Dijonsenap
100 g    Creme cheese
2 st      Ägg
2 tsk    Salt

Gör så här:

Kör kryddpeppar i matberedaren,
Tillsätt löken och mixa den,
Därefter tillsätts salt och snittgurka,
Kör lite försiktigt så att inte gurkan blir mos,
Tillsätt Cremé cheese och Ägg
Rör ihop med köttfärs,

Forma 2 dl stora biffar till bollar,
Smällt smör i stekpanna,
Lägg ned köttfärsboll och platta till,
Stek på medelhög värme på vardera sidan ca 4 min vardera,
Lägg biffarna i ugnssäkerform och kör i 200 graders ugn ca 10 – 15 min,

Servera med sallad eller smörstekta grönsaker

Hoppas ni passar på att njuta av ledigheten och äter massor gott..