Panerad Ost och skinkschnitzel

_____Ännu en Söndagsmiddag_____

Dubbelpanerad skinkschnitzel
Fylld med ost och skinka.
Svamp och rödvinsstuvning.
Spenat och chilisallad.

Wokad kryddkorv med bön och chilisallad

_____Enkel söndagmiddag_____

Jag brukar inte ta om...

men det var så gott att jag var tvungen...

Äntligen helg !!! Matlagardax..del 2

_____Lördagsmiddagen_____

Lågvärmestekt Rostbiff på älgkalv
Rotsaksgratäng
Skysås med rödvin och grädde
Svartvinbärsmarmelad
Äppelsallad

Äntligen helg !!! Matlagardax...

_____Fredagsmiddagen_____

Lågvärmebräserad Thaimarinerad Skinkstek
Med...

 Pommes stipes, Äppelskysås,

Sauterade bukettgrönsaker med spenat

Svartvinbärsgelé

_____Det kommer mer imorgon_____

Spontan herrklubbsmiddag vid grillen

Helt oplanerat blev det en herrklubbsmiddag ikväll och trots det skrapade vi ihop en förrätt oxå....

Herrklubbens fyllda och ostgratinerade champinjonhatt
Fyllning:
Ädelost, bacon, sparris, röd lök, paprika, chili och vitlök

Grillad oxfilé, med svamp och rödvinssky
Rostade rotsaker, grillade grönsaker och sallad

Klassisk herrklubbs posé

Knäckglaserad karré...

_____Fredagsgött_____

Knäckglaserad karré
Rödvin och svartvinbärsreduktion
Smörrostad potatis och äppellåda
Paprika och vitkålssallad

Less på att äta rester ur frysen, så ikväll...

_____ Blev det Wokad kyckling på Grönsaksbädd_____

Snabbt, enkelt och gott.

Jag har dessutom insett att jag mår så mycket bättre när jag använder mindre kolhydrader

_____Det kommer snart mera frestare_____.

Korv och grönsakslasagne

_____Korv och Grönsaksgratäng_____ 

Fyllning:
Parisergrill, zucchini, gul lök, vitlök, purjolök,
coctailtomater, färsk chili, chili sause,
fetaost, riven ost, ostsås...

Bortbjuden...

..Blev jag ikväll..känns väldigt ovant att inte få stå vid spisen själv, men blev bjuden på väldigt god mat...

Glaserade revbensspäll efterkonstens alla regler...
Rotsakslåda med lagom tuggmotstånd
Mozzarellasallad
Svampsås
Allt var supergott...

Till mina värdar vill jag rikta ett hjärtligt tack för en underbar kväll !!!

____Till er andra..Ha en underbar helg !!!____

En god middag...på RESTER

I fredags grillade jag och mina vänner entrecote, i lördags åt jag jerkmarinerad kyckling..av marinaden gjorde jag en sås och idag skar jag entrecotén i bitar, tillsatte jerksåsen och en 3:a grädde och lät det puttra under lock i en timme...till det gjorde jag en löksallad...blev jättegott...

_____________________________________________