Love is in the Air

Jag har aldrig lagt ned så mycket tid och kärlek på en...

Älgfärslimpa med Äpple, Lök, Rotselleri och Potatis

När, färsen var gjord rullade jag in den i plastfolie och bakplåtspapper, lät den vila i kylen i 3 timmar. Stekte den runt om i hetstekpanna med smör för att få den att bli så rund som möjligt... sedan la jag dit tillbehören och stoppade in den i ugnen...

Gräddsåsen är gjord med skyn som var kvar i pannan

______________________________________