Fläskfilé thai style

I Crock-poten, givetvis..

Igår så skar jag fläskfilén i skivor och
blandade en marinad som fläskfilén fick ligga i över natten

Imorse la jag köttet med marinad + konc äppeldryck i pottan.
Kryddade med thaikrydda och salt
Låg värme - 6.5 timmar

 Sedan åkte jag till storstan och besiktade bilen och handlade lite prytlar...kom hem...

Skar ned grönsakerna i grova bitar och stoppade dom i pottan
när det var 40 min kvar av tiden....kokade riset och...
när det var klart lades det upp på tallriken.

Fläskfilé Thaistyle med jasminris

Kanon gott.

Hoppas ni alla får en underbar helg !!!